Osoby, které z důvodu svého onemocnění musí po celý život držet dietu (bezlaktózovou nebo bezgalaktózovou), kromě eliminace mléka a mléčných výrobků musí dávat pozor i na "skryté zdroje" laktózy, příp. galaktózy, která vzniká enzymatickým štěpením laktózy. Při koupi potravin je třeba si důkladně přečíst na obalu složení výrobku. Taktéž je třeba si ověřit složení léku.
Režim DD diety vyžaduje podrobnější popis a hodnocení. Jeho autorem je americký lékař dr. Dummlestein. Tento lékař byl za svoji "dietu" prohlášen za génia (ale nevím kým, protože určitě ne americkou odbornou dietologickou společností), ačkoliv pouze "oprášil" postup, datovaný z třicátých let 20. století.